古人稱贊的“水中人參”竟產自肇慶?你知道是什么嗎?

肇慶有一種名優特產,不僅價格親民,還與人參一樣,有健脾、養胃、益腎的作用。因此被譽為“水中人參”。你知道是什么嗎?

特色美食 2019-05-27 閱讀(

厲害了,原來肇慶那么多土特產譽滿國內外!

肇慶地處亞熱帶,這里氣候溫和、雨量充沛;肇慶幅員廣大,山河湖江各種地形俱全;這里中原文化很早就進入,農耕出現多樣性。所以,肇慶有很多著名的土特產。

特色美食 2019-04-08 閱讀(

廣寧這種特產上市了,是當地人飯桌上不可或缺的一道美味!

又到了廣寧特產赤蕨上市的季節,赤厥對于廣寧人來講是一種熟悉的味道,更是一種濃濃的鄉情,你吃過這種長在山里的美食嗎?

特色美食 2019-03-04 閱讀(

懷集的干貨特產,好吃到爆,你喜歡哪個?

那些似乎沒什么景點的鄉村,好像沒什么為人們所道來的東西,總被人們所忽視。其實,仔細品味一番,會發現那份僅存的一些古樸,也能讓你陶醉。

特色美食 2018-12-28 閱讀(

明天臘八,來喝粥啦

【明天臘八,來喝粥啦[饞嘴]】明天,農歷臘月初八,臘月第一個節日“臘八節”就要到了。俗話說“過了臘八就是年”,每年此日,人們開始準備年貨,打掃房屋,祈福迎春。此外,家家戶戶還會做臘八粥、腌臘八蒜、吃臘八豆腐…關于臘八,還有哪些美食習俗?戳圖了解↓↓臘八快到了,喝碗熱粥,注意保暖哦! ???

特色美食 2018-01-23 閱讀(

肇慶人小時候在農村曬過,吃過的菜干,你還記得幾樣?

在農村生活的人都知道,很多當季的菜吃不完,都會做成干菜儲存起來,這樣到另一個季節的時候,也可以吃。干菜通過曬干等一系列農村自制工藝后,有種與眾不同的風味。前幾天無意間吃到一道酸豆角菜式,簡直就是滿滿的回味,一起跟小編來看看,都有一些什么干菜?

特色美食 2017-11-02 閱讀(

這種蟲賣100多元一斤,竟然有大把肇慶人搶著買...

傳說中,我們肇慶人什么都吃,天上飛的、地上跑的、水里游的,通通都可以變成美食!不是跟你開玩笑,肇慶人連蟲都可以擺入口!小編并沒有抹黑肇慶人的意思,因為有些肇慶人真的會吃。

特色美食 2017-10-20 閱讀(

最愛香辛撲鼻咖喱味-咖喱雞肉卷

“咖喱”一詞來源于印度古老的塔米爾語————Cari,意指將許多種香料一起烹調的過程。普通的一道咖喱需要使用40多種天然香料制成。而且,由于使用了多種香料,不同的人品嘗同樣的咖喱后的感受是不同的!唯一留下的是對香的相同體會。咖喱除了營養豐富、色香味全之外,還有著利汗排毒、增進食欲的功效。

特色美食 2017-08-31 閱讀(

秋天吃火鍋居然有這些好處?!

入秋之后,天氣沒有之前那么惡,開始逐漸轉涼,這也正是貼秋膘的好時節。但是秋季又是容易上火的季節,所以火鍋經常被排除在外,認為秋季吃火鍋對身體不好。事實并非如此!下面小編就簡單說說秋吃火鍋的三大好處。

特色美食 2017-08-29 閱讀(

給你舉個肇慶的“栗子”,這東西名不虛傳!

每年中秋佳節小編最期待就是吃各種應節食物,封開油栗便是其中一種,糖炒栗子、栗子燜雞、法式栗子蛋糕,每一種都足以令人垂涎三尺!

特色美食 2017-08-23 閱讀(

在肇慶,用一道菜證明你是哪里人!

肇慶是廣東一個比較古老的城市,除了有深厚的歷史底蘊外,還有著不少代表這各區各鎮的當地傳統美食!我們來一起看肇慶這些區縣的代表菜是什么?

特色美食 2017-08-10 閱讀(

端午|肇慶裹蒸這么出名,你們知道為什么嗎?

肇慶裹蒸,既是一種普通的家常食品,也是享譽粵港澳的傳統風味美食。外界曾有“沒吃裹蒸等于沒來肇慶”一說。

特色美食 2017-05-20 閱讀(

肇慶人的飲食中究竟有多離不開它?!看完你就明白了...

一提到韓國就會有幾個標志性的詞語出現,比如泡菜,韓國人的飯桌上離不開泡菜,除了當小菜吃,韓國人還會把泡菜和其他食物放在一起做成各式各樣的美食。在肇慶也有這樣一種配菜,你們猜猜是什么?!

特色美食 2017-05-09 閱讀(

舌尖上的廣寧|竹筍正當時 大廚教你做家常竹筍宴

有資料顯示,中國是世界上食用竹筍最早的國家之一,有三千多年歷史。竹筍營養豐富,含有大量粗纖維,微量元素,被稱為最佳的綠色食品。

特色美食 2017-04-05 閱讀(

清明時節這種肇慶傳統美食味道是滿滿的鄉愁(附艾糍制作過程)

正所謂“春來食艾正當時”,清明時節,除了緬懷追思的感傷,還有艾糍軟韌香甜的味道。在德慶,除了祭祖掃墓,還有做艾糍、吃艾糍的習俗。

特色美食 2017-04-04 閱讀(
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